كيفية تحضير كيكة الجاتو شاتو الشهية
تعد كيكة الجاتو شاتوه من انواع الحلويات الشهية واللذيذة والاقتصادية،مناسبة فى الاحتفالات كما ان مكوناتها بسيطة وسهله.
مكونات كعكة الجاتو شاتوه:
- كوب من الدقيق
- كوب حليب
- كوب سكر
- كوب زيت
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفه.
- ملعقة صغيره من الفانيليا
- طريقة تحضير كيكة الجاتو شاتوه او كيكة الشيكولاتة: يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180م
- فى محضر الطعام او الخلاط يتم اضافة الحليب والكاكاو والسكر ويتم خلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر،ثم يتم اضافة الزيت تدريجيا جزءً جزءً مع الخلط حتى يصبح القوام ثقيل ،بعدها يتم أخذ كوب من هذا الخليط وحفظه فى الثلاجة لاستخدامه لاحقا فى تزيين الكيكة،ويتم اضافة البيض واحدة تلو الاخرى الى باقى الخليط فى الخلاط مع اضافة الفانيليا،في وعاء جاف يتم اضافة الدقيق مع البيكنج بودر والملح،بعدها يسكب الخليط السائل الى وعاء الدقيق مع التقليب فى اتجاه واحد حتى تمام التجانس ويتم سكب هذا الخليط فى صنيه مقاس 28 او متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة،توضع الصنية فى الفرن فى الرف الاوسط على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ولا يتم فتح الفرن قبلها حتى لاتهبط الكيكة.
- بعد تمام التسوية يتم اخراجها من الفرن ونتركها تهدأ ثم يصب فوقها خليط الشيكولاته الذى تم حفظه فى الثلاجة وتقطع وتقدم باردة مع الشاي ويمكن تزيينها شيكولاته مبشورة او الفورماسيل .
بالهناء والشفاء.
تتميز هذه الوصفة بالسهولة والسعرات الحرارية التى تفيد الجسم فى هذا الشتاء ذو الجو شديد البرودة،حين تتناولها تشعر بأنك. تتناول قطعة من الشيكولاتة ، تحتوى على الحليب المفيد والمغذي للأطفال كما تحتوى على البيض الذى يمثل البروتين.
نصائح أضافية:
- يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط.
- لجعل صوص الشوكولاتة أكثر سمكًا، أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
- يمكنك تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه.
